la lluvia y el café

Calidad y cultura de café en el Perú. El consumo del café pasado. Café, salud y medioambiente. Durante un evento académico en Zorritos (Tumbes), esta bebida obró sus artes y selló la amistad con mi invitado en esta entrevista, que prolonga el elogio del café aparecido en este blog ( http://lalluviayelcafe.blogspot.com/2018/12/esa-noche-que-es-mediodia-un-elogio-del.html ) y difunde una mirada nueva y experta sobre la excelencia del café peruano y los diversos significados de su prodigio. César Ipenza Peralta es un especialista en derecho ambiental con experiencia en gestión pública y, también, un destacado caficultor de Villa Rica (Oxapampa), tierra de uno de los cafés más finos del mundo. Su producto, café Ucumari ha recibido hace poco un importante premio en París. César, cuéntanos brevemente la historia y las características del café de Ucumari. Es un café familiar, cultivado de manera tradicional. Exactamente, es un blend , es decir una mezcla de cuatro v...

Según las noticias, se disparan las ventas de Nuestra Señora de París , la célebre novela de Victor Hugo. A través de la lectura, miles de lectores intentan con todas sus fuerzas retener y reconstruir un patrimonio de la humanidad cuya cubierta fue ayer pasto de un fuego inconcebible. Notre Dame es un relieve sin el cual no se reconocería la faz de la Tierra. Su construcción concilia maravillosamente las bases románicas con el despliegue de un gótico incipiente, lo macizo con lo elevado, la dureza de la piedra terrestre con la luz multicolor de unos vitrales que teatralizan un anticipo de la gloria celestial. Notre Dame es también literatura, música, teatro, cine, pintura y las innumerables miradas de quienes hemos tenido el privilegio de verla desde la orilla opuesta del Sena, cruzar un puente y aproximarnos hacia su inmensidad con calculada lentitud y al fin entrar y recorrer su antigua alma con la tranquilidad más intensa. Apenas Notre Dame despunta a lo lejos al caminar ...

Detalle de "La persistencia de la memoria" de Salvador Dalí (1931) Son todos bienvenidos este jueves 25 de abril a 3:30pm, en el auditorio 802 de la USAT. Un espacio acogedor para una propuesta de ideas e imágenes que buscan afrontar estas preguntas: ¿cuánto es conveniente recordar?, ¿cuánto es necesario olvidar?, ¿qué tiene que ver mi ser con mis recuerdos?, ¿qué relación existe entre la memoria y la justicia?, ¿cómo compromete el abuso de los medios electrónicos nuestra capacidad de recuerdo y nuestra capacidad para vivir en presente? La entrada es libre.  Aquí un pequeño adelanto de esta velada: "El exceso de trajín, el gusto por hacer una cosa tras otra tiene algo de inercia. Como enseña la física, mantener idéntica la velocidad a lo largo del trayecto exige minimizar la fricción, o sea, ser superficial y en lo posible separarse del suelo. Atarearse es acorazarse contra uno mismo y contra el mundo que atravesamos y que somos también. Premonitoriamen...

Este año se cumple un centenario de la creación en Alemania de la Escuela de arquitectura, diseño, arte y artesanía Bauhaus ( Staatliche Bauhaus : Casa de la Construcción Estatal), realizada por iniciativa del arquitecto Walter Gropius en medio de la calma enrarecida que fue el período de Entreguerras, fin de una época y preludio de la aniquilación nazi. La Primera Guerra Mundial había hecho pedazos lo que Stefan Zweig llamó en sus memorias la “era de la seguridad”, un siglo XIX de logros técnicos y desarrollo industrial en que el Imperio Austrohúngaro aún proporcionaba referencias políticas y culturales a la Europa heredera de los ideales ilustrados. La polvareda de los escombros inspiró poemas lúgubres como La tierra baldía de T. S. Eliott; diagnósticos como La decadencia de Occidente de Oswald Spengler; novelas como El hombre sin atributos de Robert Musil ;  y todos los relatos de perplejidad e insignificancia de Franz Kafka. En esa atmósfera de caída e incertidu...